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  • 2013第十七届中国烘焙展览会在广州圆满举行

    和记隆公司承传了精湛的月饼工艺,独特的口感,精致的外观,吸引了广大的新老客户
    发布时间:2015-12-12   点击次数:228

  • 和记隆将会参加2013第十六届中国国际焙烤展览会

    「中国国际焙烤展览会」历经10余年,成为享誉世界焙烤行业的专业展。2012年5月10日第15届展会面积达近10万平方米展览面积,30多个国家和地区的1200家参展企业,9万多人次的专业买家。强有力的行业知名企业的参与,获得国内外行业同仁的
    发布时间:2015-12-12   点击次数:245

  • 和记隆将会参加2013第十七届中国烘焙展览会

    和记隆将会参加2013第十七届中国烘焙展览会展会从行业需求出发,结合中国烘焙行业发展趋势,特别推出了技术交流活动(烘焙群英荟)、经营管理交流活动(烘焙文化与经济论坛等)、复合式烘焙营销中特饮的制作(咖啡文化节等)等丰富多彩的内容。汇聚全球烘
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  • 2012广州烘焙展览会圆满举行

    深圳和记隆食品有限公司连续9年参加广州烘焙展览会,通过此次烘焙会,广大的新老客户更加深刻地见证了和记隆经过64年的发展。特别是作为潮式月饼第一家的开创者,和记隆承载着更多的是民族国饼文化的传承。  作为饼食世家的一员,和记隆越来越意识到市场
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  • 潮式月饼

    潮式月饼又称朥饼,是广东省潮汕地区汉族糕类名点,属酥皮类饼食,是中国四大月饼流派之一,常见的潮式月饼(圆形)的主要特点是皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类,内核则包括蛋黄或海鲜等多种(可无内核)。潮式
    发布时间:2015-12-12   点击次数:285

  • 烘焙食品的制作是手艺

    烘焙食品的制作是手艺活,不动手或动手少是学不成的。熟练的操作技巧只能来之于平时锲而不舍的努力。"业精于勤",只要勤学苦练,不断分析、总结,制作技术才会日趋熟练。扎实地练好基本功,切实掌握各项操作技能,这是掌握
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