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  • [行业新闻] 星级酒店月饼代加工

    “一直都以为星级酒店的月饼就是星级酒店的师傅做的,没想到无意间看到月饼盒反面的标签,才知道原来是一家并不怎么熟知的食品公司代做的。这种情况允许吗?如果出了问题,是找酒店还是找加工商呢?”家住海曙的张先生日前致电本报热线,对此现象提出了质疑。
    发布时间:2016-04-08   点击次数:348

  • [行业新闻] 月饼代加工:莲蓉馅料的加工操作要点

    摘要:  月饼代加工:莲蓉馅料生产的配料主要包括莲子、白砂糖、食用植物油。  加工莲蓉馅料的操作要点如下——  1、选用卫生干净、色泽正常、无异味、无霉变的干莲子为加工原料。  2、将莲子用符合生活饮用水标准的自来水清洗干净,浸泡12-14
    发布时间:2017-10-18   点击次数:649

  • [行业新闻] 月饼代加工告诉你月饼的储存方法

    月饼代加工告诉你月饼的储存方法月饼,或叫中秋饼,是东亚各地的中秋节食品,越南称为饼中秋(Bánhtrungthu)。中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始,北宋之时,月饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,也流传到民间,俗称“小饼”和“月团”。后来演变
    发布时间:2017-11-18   点击次数:610

  • [行业新闻] 月饼代加工安全卫生措施有哪些?

    月饼是中国传统的重要食品,特别是在中秋节期间,成为了一种必备的食品。由于月饼制作过程中涉及到食品加工,因此对于月饼代加工过程中的安全卫生措施十分重要。下面将从原材料选择、加工环境、设备消毒、员工操作等方面介绍一些月饼代加工的安全卫生措施。首
    发布时间:2023-09-06   点击次数:21

  • [行业新闻] 如何选择合适的月饼代加工厂商?

    选择合适的月饼代加工厂商对于一个月饼品牌来说非常重要,它直接关系到产品质量、成本控制以及品牌形象。下面我将从几个方面给出一些建议,希望对您选择合适的月饼代加工厂商有所帮助。第一,考虑产品质量。月饼是一种特殊的零食,质量问题容易引起消费者的不
    发布时间:2023-10-13   点击次数:22

  • [行业新闻] 月饼代加工流程详解!品质与效率并重?

    月饼代加工是指将月饼生产的各个环节委托给专业的加工厂家进行操作的方式。这种方式通常是由食品企业将月饼的生产任务分包给专业的月饼加工厂家,以提高生产效率和降低成本。以下是月饼代加工的详细流程,同时探讨如何在保证品质的前提下提高效率。首先,月饼
    发布时间:2023-10-21   点击次数:31

  • [行业新闻] 如何选择靠谱的月饼代加工厂家?全方位指南解析!

    选择靠谱的月饼代加工厂家对于一个月饼品牌来说非常重要,因为好的代加工厂家可以提供高品质的产品,在市场上获得良好的声誉,并帮助品牌实现快速发展。然而,在众多代加工厂家中选择适合自己的合作伙伴并不容易。接下来,我将为您详细介绍如何选择靠谱的月饼
    发布时间:2023-11-04   点击次数:24

  • [行业新闻] 月饼代加工:如何满足高端市场的个性化需求?

    随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高,消费者对月饼的需求也越来越高端和个性化。作为传统的中秋节食品,月饼在市场上有着广泛的推广和应用,同时也面临着激烈的竞争。为了满足高端市场的个性化需求,月饼代加工企业应该采取一系列措施,包括多样化产
    发布时间:2024-01-11   点击次数:16

  • [行业新闻] 月饼代加工流程,了解一下有助于更好合作!

    月饼代加工流程是制作月饼的一种模式,它通过委托专业的月饼加工厂来完成月饼的生产制作。这种模式在现代食品生产中越来越常见,因为它可以降低企业自身的生产成本和风险。月饼代加工流程一般包括以下几个步骤:1.订单接受与材料采购:月饼代加工厂会根据
    发布时间:2024-01-25   点击次数:29

  • [行业新闻] 月饼代加工工艺有哪些种类?

    月饼代加工工艺有多种类型,主要包括传统手工制作、机械生产和现代工艺加工等几种方式。传统手工制作是指通过人工操作完成整个月饼制作的过程,包括擀皮、包馅、压模、烤制等每一个步骤都需要人工完成。这种方式制作的月饼味道浓郁,口感独特,但生产效率较低
    发布时间:2024-03-13   点击次数:15

  • [行业新闻] 月饼代加工加工周期一般需要多久?

    月饼代加工加工周期一般需要约1个月的时间。在月饼代加工过程中,加工周期包括接单、准备工作、制作、包装等多个环节。首先是接单阶段,客户下单后需要商家确认订单,确定制作数量和要求。接着是准备工作阶段,商家需要准备原材料、配方、制作工具等,确保生
    发布时间:2024-04-16   点击次数:9

  • [行业新闻] 月饼代加工需要注意什么?

    月饼代加工是指客户将制作月饼的所有工序交由加工厂完成,这种方式是一种有效的商业模式,可以省去客户自己投资设备、人力以及时间成本,让客户专注于销售和市场推广。月饼代加工既能保证月饼的质量和口感,又能根据客户的需求进行个性化定制,因此受到越来越
    发布时间:2024-04-23   点击次数:13

  • [行业新闻] 月饼代加工可以定制吗?

    月饼代加工可以定制,可以根据客户的要求来制作不同口味、形状和包装的月饼。定制月饼的好处是可以根据客户的需求量身定制,满足不同消费者的口味和喜好。定制月饼的过程包括确定月饼的口味,选择合适的材料和配料,设计制作月饼的形状和图案,以及选择合适的
    发布时间:2024-05-16   点击次数:10

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